The Singleton

即使不熟悉威士忌酒款，也能先說說自己偏好的風味，再和店員討論，是在 The Singleton 喝酒的一種樂趣。有訪客提到，店員仔細詢問喜好後替他挑選威士忌，對還不習慣威士忌的人來說，這樣的互動或許也能成為入門的契機。店內以蘇格蘭威士忌為主，也有日本威士忌與雞尾酒，菜單列有麥卡倫、泰斯卡、山崎、余市等酒款。也有人分享，泰斯卡是令他難忘的一杯。無論是帶著指定酒款前來，或透過交流認識新的選擇，都各有樂趣。

想喝雞尾酒，可以參考菜單上的吉姆雷特或馬丁尼。曾有訪客一次點了這兩款，也請店員依喜好推薦威士忌，並搭配巧克力享用。另一位訪客則點了巧克力和果乾佐威士忌。若想以酒為主角、再搭配些小點，這些選擇或許值得參考。若也想看看餐食，評論中還提及綜合煙燻拼盤、拿坡里義大利麵和雞肉咖哩飯；其中有人特別喜歡咖哩。

店內以歐洲木材打造，氛圍沉靜，帶有英式酒吧風格。適合想安靜喝酒，或用餐後續一杯時前往。